Nagu pildilt näha veetsin täna terve päeva Londonis konverentsihallis pastakaid kogudes, suupisteid proovides ja mis kõige tähtsam..ideesid kogudes. Suure osa moodustasid hotellid ja konverentsikeskused, kes oma venüüsid pakkusid ja kuna meie hotellil oma saalid ja ruumid, siis proovisin nendega silmsidet vältida ja lihtsalt uurida, mida ja kuidas nad teevad, et konkurentsi hinnata. Kõige meeldejäävam ja asjalikum vidin oli Edinburghi hotelli Scotsmani miniatuurne usb, pisike neljakandiline logoga karp, mis kinnitatav võtmehoidja külge sisaldas faile hotelli restorani, magamistubade,jõusaali ja konvrentsiruumide kohta ja on 4GB mahuga! Esindatud oli ka päris mitu Marriotti ja suutsin isegi ühiseid tuttavaid leida. Huvitav oli ka kõikide hotellide kõrval näha näiteks O2 (a la tele2), Odeoni (kinokett), Briti muuseumi, londoni tunnelit, kes kõik pakkusid oma pindu üritusteks.
Veel oli esindatud terve rida firmasid, kelle ärikaart ka praktiliselt ära kulub..lilleseade, peotehnika, pildiputka, nimesildid..Meeskonna/kontori meelelahutuseks pakkusid kursusi ja reise jahi-,ratsa-ja motoselts. Veinifirma ja kokteiligrupp korraldavad erialaseid koolitusi. Molecular gastronomy toitlustusgrupp (molekulaarne gastronoomia?) otsis uusi kliente kellele toitlustada ja paljud restoranidki olid esindatud.
Käisin ka sotsiaalmeedia minikonverentsil. Miks on see hea ja toimiv? Tasuta, kerge kasutada, tarbi valitud ajal ja tempos, suur valik variante ja platforme. Leia oma publik, kaasa uusi inimesi. Pane inimesed sinust rääkima. Twitter. Facebook Foursquare.Pinterest. Stumbleupon.NorthSocial.Flickr. Mõõda ja analüüsi tulemusi and keep the buzz going!
Teine südamelähedane teema mul teadagi kokteilid ja istusin siis pool tundi varem esireas, et uutest trendidest kuulda. Ja oli väärt ootamist! Ekstravertne trio English woman, Scotchmen, Irishmen rääkisid, et aperitiiv on tõusuteel, Inglismaa provib võtta malli kultuursemast Euroopast, kus väike snäkk või tapas on kooskõlas joogiga, mitte nagu üldiselt kombes ennast umbe juua ja siis kebabi koduteel nosida. Gin kogub jälle populaarsust ja Londonis hiljuti avatud uus baar, kus üle 150 liigi..sellise valiku peale ei saa kõigega Schweppsi pakkuda..tooniku valik on ka mitmekesistunud ja kuigi ma suur gin&tonic fänn pole, siis proovitud variant kardemoni toonikuga oli küll maitsev. Populaarsust koguvad ka tume rumm ja tequila. Kuigi tequila seostub paljudele jubeda peavalu ja pohmakaga, siis teage, et joote valet odavat varianti, kus üle poole on lahjendatud. Meie proovitud kokteilis ei olnud maitset tundagi, aga kuulsime ka, et proovitud pudel maksab 25naela kanti. Viimane eksperimentaalkokteil oli 'do not try this at home' kategooriast ja sisaldas endast dry ice'i (süsihappegaasiga?). Interesting..
Trio rõhutas ka, et nad ei taha inimesi täis joota vaid harida õigeid ja paremaid brände ja kooslusi proovima..
No comments:
Post a Comment