Tänavakoristajad, kodutud, eelmisest ööst veel ilma peale jäänud pidulised, men in suites waking up in their comfortable hotel rooms getting ready for breakfast and business meetings, piloodid ja Anni. Saime täna veel peale hommikusööki kiire koolituse managerilt, a la mis pabereid hommikul täita, room service, telefoni vastamine, meie hotelli skeemidest ja põhimõtetest. Palju asju, mida kuulsin esimest korda. Üldse meeldib aina rohkem Marriotti way of doing things. Küsisin HR-lt ka võimaluse kohta nende müügi ja turundus (sales n marketing kind of sounds better, doesn’t it) osakonnas paar vabatahtlikku päeva teha, lubati rääkida ja vaadata.
Hospitality’s ja service industry’s töödates avastad üsna ruttu, et su lemmiksõnad/fraasid on
- ‘Yeah sure, no problem!’
- ‘Just a second/minute’
- ‘Excellent’
- ‘You alright?’
Täna sattusin õigel ajal praktikale, kuna õhtul austraalia-uus meremaa wine dinner ühes koosoleku ruumis, siis enne seda tutvustas meie veinivarustaja koostöös ühe uus meremaalasega kõiki õhtu jooksul läbi proovitavaid veine (kaks valget ja kaks punast pluss kaks shampust). Väga informatiivne nii konkreetsete austraalia, NZ veinide kohta, kui üldteadmised ja faktid. Viimane õhtune vahetus oli ja room service'it tehes olid kõik näod juba tuttavad, samad mehed, kes samal kellaajal tuppa süüa tellivad. Paar tükki olid, well see you tomorrow ja siis ma olin, et oh siis ma ütlen teile receptionist tere ja ajasime mu praktikast juttu! Alguses mäletan oli raske tajuda piiri, et kui palju rääkida ja kas üldse midagi peale kohustusliku, 'room service. where would you like me to put the tray. and can you sign that for me please. thank you. enjoy your meal.bye.' Sest tegelikult olen ma ju võõras nende isiklikul territoriumil, nende kodu väljaspool kodu, aga tuleb lihtsalt tegelikult tajuda inimest ja kui mugavalt ta ennast tunneb.
Sain ka loa resto manageri kasutada soovitusena, kui kandideerin graduate schemede’isse, homme on Hiltoni omal tähtaeg (5aastaga general manageriks through rotation in different countries/departments).
Viis etappi on kokku kandideerimisel, esimene online registration (küsimused, cv, soovitajad, töökogemus, keeled, koolid, kursused). Teine on telefoniintervjuu, et su iseloomu ja entusiasmi hinnata. Kolmandaks on online testid, et su sobivust manageri rolli hinnata . Neljandaks on assessment centre, kus sa kohapeale lähed ja siis antakse ülesandeid ja hinnatakse pluss vaadatakse n-ö klaasi tagant, kuidas kandidaadid omavahel suhtlevad, läbi saavad. Viies on intervjuu ühe general manageriga sinu teises keeles. Programmi üheks kriteeriumiks on, et peale inglise pead oskama veel ühte euroopa keelt fluently. Kui ma esimesest voorust ime läbi edasi saan, alustan intensiiv keeleõpinguid kas vene v hispaaniaga, sest ei usu, et nad eesti keelt arvestavad. Ühesõnaga jube kadalipp, aga teistel hotelligrupidel on enamasti natuke lihtsamad või vähemalt paar etappi lühemad protsessid. Got to dream high though!
No comments:
Post a Comment