Mari Vanna

Septembris sai meil Mo-ga aasta koos täis ja mõtlesime, et peab kuskile natuke uhkemasse kohta sööma minema. Plaanisime minna prantsuse staarrestorani 'dans le noir' ehk siis pimedas, kus valid A, B v C tüüpi menüü (liha, kala, taimetoit) ja tehakse sulle üllatus kolmekäiguline menüü, aga juhtusime enne minema Knightsbridge'is (posh rikaste linnaosa, mida alles taipasime, kui metroost välja tulime) vene restorani, kus saime super söögi- ja teeninduselamuse ja piraka arve ja ristisime hoopis Mari Vanna siis meie aastapäeva pidusöögiks. '

'


St Peterburgist alguse saanud restorani kett kirjeldab oma kodulehel müütilist lugu ammu elanud Mari Vannast, kes avali käsi oma koju külalisi tervitas neile koduseid traditsioonilisi vene roogi oma parimalt serviisilt serveeris. Moskvas, St Peterburis, Londonis ja New Yorgis esindatud ja Los Angeleses avamist plaaneriv kett on väga populaarne nii vene uusrikaste kui vene kusiini uudistajate seas. Kohati on tunne nagu oled vanaemal külas: heegeldatud linikud, baranka kauss, mustvalged suguvõsa pildid seintel, lillelised taldrikud, hoidised riiulitel, suur kolmeliitrine marjadega napsipurk sahvris. Teisalt on sinna juurde visatud nii palju glitzi and glämmi..suurejoonelised valged lühtrid, vanaaegsed nikerdustega toolid.

Sekundipealt kui lauda istusime toodi pikal puidust alusel leivavalik maitsevõie, rediste ja selleriga. Menüü ei olnud küll pikk, kuid võttis aega läbi uurida.

Alustuseks võtsime jagada snäkivaliku: marineeritud seened, marineeritud kurgid-tomatid ja hapukapsas. Kaks alkoholi eksperti nagu me oleme pidime proovima ka nende maitsestatud viinasid. Vene standart pannakse suurte klaaspurki eri marjadega  ja siis müüakse 10 naela shot. Tulus äri! Mina proovisin meeviina ja Mo kirsivarianti.

(Kodus enda maitsestaud viinad on uus trend Londoni baarides muide, Kensingtoni Marriottis kui rummikolitusel käisin siis ajasin juttu, teevad iga nädal Absolutiga maitsekatsetusi, proovisin vaarikaversiooni..yummy! Kasulik on sõlmida tutvusi!) Võtsime toidu kõrvale ka kokteilid, mina proovisin Sex on the Birch, mis oli tehtud kurgi&dilli viina ja kasemahlaga ja maitses natukene nagu kurgivesi.

Mo tellis pearoaks: Пельмени с камчатским крабом,чилийским сибассом и морепродуктами. Mis teoorias kõlab super yummyna, eriti kui ta suur pelmeeni ja meretoidu fänn on, väike pettumus oli, aga taldrikutäis pelmeene kalatäidistega. Mina lugesin välja, et pelmeenid ja kõrval mingid merannid värgid ka but oh well. Minu veiseliha kotlettid kartulipudru ja soolakurgiga olid koduselt maitsvad! Magustoiduks jagasime Napoleoni kooki and I reminded so vividly how my mom use to bake those layers for hours and how delicious it tasted like. (Mental note to myself: learn how to make the real napoleon cake!).

Teenindus oli super! Kallasid sul veeklaasi täis, sekundipealt kui noa-kahvli käest pani hüppas poiss ligi...sakontsili? Kui olime lõpetanud ja wc-d ka üle vaadanud (muinasjuttu luges onu kõlarist ja igast huvitavat tavaari oli täis) tuli sama ettekandja poiss ja küsis kas soovime maja poolt veel ühte viina shoti. Muidugi soovisime. Kõrvale krõbistada toodi veel barankasid ja kõrvitsaseemneid.