Stoories

Üks põhjuseid, miks mulle hotellindus meeldib on lood, kõik see jutustamine bondimine külalisega, nende taust ja isiksus, miks nad just meil peatuvad ja töötajad, nende lood ja ajalugu, kuidas ja miks nad just siia hotelli on jõudnud ja mis imelugusid nad kõik teavad külalistest ja teistest hotellides rääkida.

Eile koristasin tube ühe 41 aastase tailannaga, kes peale pikka 14a kolledzi õpilaste voorimist oli üllatunud, et ei pea minule usaldatud riiuleid ja nurki üle koristama. Koristamist olen ju vraemgi kodus teinud, aga kui kuskil hotellis töötamist alustada, eriti receptionis siis päev housekeepingus oleks küll vajalik, et teada täpselt, mis tubades on..mitu rohelist ja mitu inglise teed, kus on föön ja mitu kanalit on tv-l. Kõik koristaja tundusid ka uskumatult positiivsed, teepausil ruum rõkkas naerust. Töömees: and the canteen had separated to eastern europe (poolakate laud nurgas), thai and great britain, miss estonia has set to conquer asia (istusin thai tüdrukutega lauas). Ja kui poola tüdrukud tagasi tööle läksid: 'and poland has gone to conquer england'

Kolmapäeva tegin baaris, üldse polnud hommikul praktiliselt inimesi, aga ma uurisin nende kokteiliraamatuid ja baaririiuleid. Kui marriottis meil 3 gini tüüpi, siis siin on neid 11! Ja likööre on nii maasika, õuna, meloni, roosi, jasmiini, mustsõstra, litši, kakao kui kaneeli maitselist. Kõige paremini varustatud baar, mida inglismaal näinud olen, sest näiteks nii Radissonis kui Marriottis, mõlemad tuntud suured ketid, on baarid ikka natuke kehvakesed. Praktika omas aga Plum Bar, lillade sohvadega modernselt tume nurgatagune on ülimalt popp koht kokteile nautimas käia.